조주기능사 - 공부해닷컴

조주기능사 시험정보

조주기능사

관리자

1. 조주기능사 진로 및 전망

- 조주기능사는 주류, 음료류, 다류 등을 서비스하는 칵테일바, 와인바, 호텔, 레스토랑 등의 외식업체에서 바텐더, 소믈리에, 바리스타 등으로 근무하며, 간혹 해외 업체로 취업을 하기도 한다.

- 주류, 음료류, 다류 등에 관한 많은 지식을 가져야 함은 물론이고 고객과의 원만하고 폭넓은 대화를 나눌 수 있는 소양을 갖추어야 하며, 외국인을 대할 기회가 많기 때문에 간단한 외국어 회화능력을 갖추는 것이 유리하다.

2. 조주기능사의 직무

주류, 음료류, 다류 등에 대한 재료 및 제법의 지식을 바탕으로 칵테일을 조주하고 호텔과 외식업체의 주장관리,
고객관리, 고객서비스, 경영관리, 케이터링 등의 업무를 수행

3. 조주기능사 실시기관명
- 한국산업인력공단 (www.q-net.or.kr)

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