가지의 효능

제가 좋아하는 반찬 중에 하나인 가지의 효능에 대해서 알아봅시다.

첫째, 가지잎을 말린 후 소금물이나 따뜻한 술에 넣어 먹으면 빈혈을 치료하는데 좋다.

둘째, 가지꼭지와 소금을 섞어서 만든 가지 치약을 사용하면 치조농루를 예방 및 치료에 도움이 된다.
 

셋째, 가지의 보라색 색소가 지방질을 잘 흡수하고 혈관안의 노폐물을 분해하고 배출시키는 역할을 해주어 혈중 콜레스테롤 양을 저하시켜 준다.

넷째, 가지는 동상이 걸려 아프로 가려울때 가지 삶은 물에 동상부위를 담그면 효능이 있다.

마지막으로 가지를 잘라 얼굴에 자주 문질러주면 주근깨가 없어지는데 효능이 있다고 한다.

<가지의 성분>

가지의 영양성분으로는 단백질, 탄수화물, 칼슘, 인, 비타민A,C가 들어있다.
가지는 채식주의자, 수험생, 노인들이 섭취하기에 좋은 식품이다.
또한 가지는 칼로리가 100g당 16kcal로 낮으며 수분이 94%나 되는 다이어트식품이다.